Blog o whisky, whiskey i bourbonach
Scroll down for the English Version Chichibu to niewielka destylarnia, która zatrudnia tylko dziewięciu pełnoetatowych pracowników. Jest własnością Venture Whisky i została założona w 2004 roku w Chichibu, Saitama, na obrzeżach Tokio (stąd też pochodzi jej nazwa). Destylarnia specjalizuje się w produkcji whisky single malt i była pierwszą destylarnią whisky zbudowaną w Japonii od lat... Czytaj dalej →
Ned Gahan – Head Distiller at Waterford Distillery Ned Gahan is the Head Distiller at Waterford Distillery, an innovative distillery in Ireland that’s making a difference in the world of whisky. Before working as a whisky distiller, Ned worked at the Guinness brewery in Waterford for over 15 years at the very site that Waterford... Czytaj dalej →
Scroll down for the English Version Waterford Biodynamic Luna 1.1 to pierwsza na świecie whisky wyprodukowana z biodynamicznego jęczmienia, oparta na dość specyficznej filozofii, która jest znacznie bardziej powszechna w produkcji wina. Trzej irlandzcy rolnicy (Trevor Harris, John McDonnell and Alan Mooney) zajęli się uprawą jęczmienia zgodnie z ezoterycznymi zasadami zaczerpniętymi z serii wykładów erudyty... Czytaj dalej →
Scroll down for the English Version Dzisiaj do mojego kieliszka trafia whisky, będąca częścią serii Arcadian Farm Origin stworzonej przez Waterford. A dokładniej jest to wydanie, Heritage Hunter, które ma za zadanie odkryć wyrazisty smak odmiany jęczmienia z minionej epoki, nazwanej na cześć pioniera hodowcy roślin, dr Herberta Huntera. Ta irlandzka whisky single malt rozpoczęła... Czytaj dalej →
Piąta edycja Whisky Day Cracow przeszła już do historii więc czas na małe podsumowanie tego co na ów festiwalu się wydarzyło. Miejsce Osobiście bywam na tym wydarzeniu systematycznie i tak się składa, że nie ominąłem póki co żadnej edycji. Pamiętam początki, czyli rok 2017, kiedy przestrzeń festiwalowa obejmowała wnętrze fortów, a właściwie teren gdzie teraz... Czytaj dalej →
Susanna Blåvarg - one of the owners and co-founders of Bräntings Bränneri Distillery. Susanna Blåvarg is one of the owners and co-founders of Bräntings Bränneri, a small batch distillery located in a WW2 bunker on the Swedish island of Gotland in the Baltic Sea. Susanna is a professional food and drink photographer and after many... Czytaj dalej →
Scroll down for the English Version Bräntings Bränneri to młoda destylarnia whisky (założona w 2019 roku), która produkuje na małą skalę na obrzeżach wioski Bunge na Gotlandii. Destylarnia mieści się w starym bunkrze wojskowym, w otoczeniu magicznej przyrody północnej Gotlandii. Produkują niewielkie partie whisky w limitowanych edycjach, pracując z różnymi whisky słodowymi i beczkami do... Czytaj dalej →
Scroll down for the English Version W przypadku tej whisky, najważniejsza informacja pojawia się na etykiecie - Vintage 2008. A dlaczego? Otóż sama Mackmyra Brukswhisky wydawana jest już od wielu lat i jest to podstawowa edycja whisky z tej destylarni. Kilka lat temu, miałem okazję jej próbować i nawet napisałem o niej kilka zdań tutaj:... Czytaj dalej →
Bruce Perry - Global Brand Manager for Mossburn Distillers & Blenders. Bruce Perry is Global Brand Manager for Mossburn Distillers & Blenders a company which owns and operates distilleries including The Distillery at Torabhaig on The Isle of Skye and The Reivers Distillery in The Lowlands. He is also a very part-time member of their... Czytaj dalej →
Scroll down for the English Version W lipcu 2021 roku została wydana druga edycja whisky Torabhaig, do przygotowania której użyto alkoholu wydestylowanego w 2017 i 2018 roku, pochodzącego z nie więcej niż 30 beczek. Została ona nazwana Allt Gleann, co w języku gaelickim oznacza “starą dolinę” i jest częścią tak zwanej The Legacy Series. Została... Czytaj dalej →
Start a Blog at WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.
Whisky My Life 