Jura 12yo Single Malt Scotch Whisky – 40% vol.

Scroll down for the English Version Obecna destylarnia Jura została zbudowana w latach 1960-63 przez Robina Fletchera i Tony'ego Riley-Smitha (we współpracy z firmą blendingową Scottish & Newcastle Charles Mackinlay & Co.) na terenie poprzedniej destylarni (także zwanej Jura), która została założona w 1810 roku, a następnie zamknięty i rozebrana w 1901 roku. Architektem nowej...

Springbank 12 YO Cask Strength 54,1% Batch 24

Muszę się przyznać, że w szkole szczególnie nie lubiłem narzuconych interpretacji utworów literackich. Jedyne słuszne wyjaśnienie, co autor miał na myśli, zabijało moje własne indywidualne podejście, ale z drugiej strony może i było to dobre, bo co taki gówniarz może wiedzieć 😉 To jak czytanie książki po obejrzeniu filmu, kiedy twarz aktora masz już przypisaną...

Glenglassaugh 12yo Highland Single Malt Scotch Whisky – 45 % vol.

Scroll down for the English Version Przegląd nowego core range z destylarni Glenglassaugh dobiega właśnie końca, a wraz z nim, w moim kieliszku pojawia się 12-letnia wersja tejże whisky. Co o niej wiemy? Otóż w tym przypadku, dr Rachel Barrie zdecydowała zestawić ze sobą minimum 12 letnie destylaty dojrzewające w beczkach po bourbonie, sherry oraz...

Hatozaki Small Batch Pure Malt Whisky 12yo Umeshu Cask Finish – 46% vol.

Scroll down for the English Version Hatozaki Small Batch 12-Year-Old Umeshu Cask Finish to w 100% whisky słodowa, mieszanka single maltów starzonych przez co najmniej 12 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Po tym czasie, destylaty zostały ze sobą zmieszane i zostały poddane procesowi finiszowania przez dodatkowe 6 miesięcy w beczkach na zamówienie w których...

Slyrs 12yo Bavarian Single Malt Whisky – 43% vol.

Scroll down for the English Version Dzisiaj czas na degustację kolejnej whisky z destylarni Slyrs. Wcześniej opisywałem edycję Classic, która dojrzewała od 3 do 6 lat. Tym razem do mojego kieliszka trafia wersja 12 letnia, która dojrzewała przez cały ten okres w beczkach z amerykańskiego dębu. Ponownie, whisky zabutelkowano z mocą 43% vol. Sprawdźmy jak...

Haran Whiskey Traditional Iberian Oak 12yo – 40% vol.

Scroll down for the English Version Dzisiaj czas na kolejną whiskey z Kraju Basków czyli 12-letnią Haran Traditional. Jeśli chcecie przypomnieć sobie nieco historię samej destylarni, to zapraszam Was do opublikowanej wcześniej recenzji edycji Classic - https://whiskymylife.wordpress.com/2022/10/10/haran-whiskey-classic-original-recipe-8yo-40-vol/ Wracając jednak do dzisiejszej degustacji,  mamy tutaj do czynienie w 100% z destylatem słodowym, który przez 12 lat...

The GlenAllachie 12yo Ruby Port Wood Finish – 48% vol.

Scroll down for the English Version Czas na kolejną pozycję z destylarni The GlenAllachie. Tym razem sięgamy po whisky z trzeciej już edycji serii Wood Finish Range, a dokładnie jest to 12-letnia edycja, której destylaty po ponad 10-ciu latach spędzonych w beczkach z amerykańskiego dębu, zostały przelane do beczek po wzmacnianym winie z Portugalii (Ruby...

Springbank 12 YO Cask Strength, (część 1) Batch nr 20 55,3 %

To takie proste i oczywiste. Raz lub dwa razy w roku bierzemy trochę 12-letnich beczek i rozlewamy do butelek z mocą beczki 😉 Otrzymujemy dobrą whisky w przyzwoitej cenie. Czy tylko to? Oczywiście, że żartuję. To ciężka i mozolna praca wielu osób, zanim złocisty płyn trafi do naszych kieliszków. Ewolucja dwunastoletniej Springbank z mocą beczki?...

Label 5 Blended Malt Scotch Whisky 12yo 40% vol.

Label 5, kojarzony jest przede wszystkim jako typowy przedstawiciel budżetowej whisky mieszanej, często spotykany w jednej z sieci supermarketów, w sporej 1,5 litrowej butelce w dość niskiej cenie. Zatem typowy produkt z przeznaczeniem na imprezy i mieszanie z colą czy też innymi napojami. Opisywana dzisiaj butelka to jednak zupełnie coś innego. Przypadkowa wizyta w lokalnym...

Tamdhu 12 YO 43%

Obecne butelki Tamdhu, trudno pomylić z inną whisky. Historia destylarni zaczyna się w 1897 roku. Inwestycja pochłonęła sporo środków, ale dzięki temu powstała nowoczesna i wydajna gorzelnia. Warto zwrócić uwagę , że po przebudowie  w 1949 roku zamontowano tam tzw. „Saladin Box”, oparte na patencie Charlsa Saladina, niezwykle wydajne skrzynie do słodowania. Pod skrzyniami pracowały...