Caol Ila 12 YO 43%

Czy jest możliwe, że do tej pory nie próbowałeś należącej do Diageo, 12 letniej Caol Ila? Możliwe, że tak, ale na pewno spotkałeś się z tym destylatem z Islay, bo jest choćby jednym ze składników np. Johnnie Walker Black, Double Black czy Green Label. Ponadto to chyba najpopularniejsza destylarnia wśród independent bottlers? Ok, ale dzisiaj...

Dunville’s 20 YO Oloroso Sherry Cask 46%

Dzisiaj znowu wracam do Irlandii i ponownie do Belfastu. Ostatnio pisałem o Dunville’s 10 PX Cask a tym razem pochylę się nad dwa razy starszą jej siostrą, dwudziestoletnią whiskey Dunville’s finiszowana w beczkach po sherry oloroso. Muszę się przyznać, że nie mam zbyt wielkiego doświadczenia z tak długo dojrzewającą irlandzką whiskey, próbowałem dosłownie kilka, a...

Dunville’s 10 YO PX Cask 46%

Kiedyś wszystko było prostsze. Mówiąc irlandzka whiskey od razu miałeś przed oczami Jameson czy Bushmills, marki łatwo dostępne, prawie w każdym markecie. Obecnie marketowy wybór jest o wiele bogatszy, a w sklepach specjalistycznych irlandzka Uisce Beatha coraz mocniej rozpycha się na półkach. Boom na szkocką whisky ożywił mocno także Irlandię. Starsze marki stały się bardziej...

Kilkerran Heavily Peated 58,4% Batch 8

Moją przygodę z destylarnią Glengyle rozpocząłem dosyć późno, dopiero od wersji Kilkerran 12 YO. Jej opis pojawił się, jako jeden z pierwszych na naszym blogu (https://whiskymylife.wordpress.com/2018/05/07/kilkerran-12-yo-46/ ). Pominąłem całą serię Work In Progress i sięgnąłem po tzw. produkt gotowy, dojrzewający w 70% beczkach po bourbonie i 30% w beczkach po sherry, wytworzony ze słodu, którego...

Campbeltown Loch Blended Malt 46%

Ostatnio ta skromna butelka z Campbeltown wzbudza duże zainteresowanie wśród fanów marki Springbank. Chociaż Campbeltown Loch pochodząca z destylarni Springbank, znana jest od dawna, i to w kilku wersjach, nigdy nie cieszyła się dużym powodzeniem. Zmiana nastąpiła dopiero w grudniu 2021 roku, kiedy to przestała być już tylko blended whisky a wspięła się o szczebel...

Loch Lomond The Open Special Edition 2023 Rioja Finish

Mówiąc przy dzisiejszej pogodzie “golf” pierwsze, co przychodzi mi na myśl, to….część garderoby. Na drugim miejscu niemiecki samochód marki VW, a dopiero gdzieś na trzecim miejscu dyscyplina sportowa. Faktycznie, bo nie czas i nie pora przy naszej szerokości geograficznej na grę w golfa. Dlaczego o tym piszę? Bo popijając dzisiejszą whisky, nie sposób przemilczeć, że...

Springbank 12 YO Cask Strength 54,1% Batch 24

Muszę się przyznać, że w szkole szczególnie nie lubiłem narzuconych interpretacji utworów literackich. Jedyne słuszne wyjaśnienie, co autor miał na myśli, zabijało moje własne indywidualne podejście, ale z drugiej strony może i było to dobre, bo co taki gówniarz może wiedzieć 😉 To jak czytanie książki po obejrzeniu filmu, kiedy twarz aktora masz już przypisaną...

Glenallachie 10 YO Cask Strength 57,2% Batch 8

Pomimo że główne zdjęcie przedstawia butelkę w nadmorskim anturażu, destylarnia Glenallachie do najbliższego nabrzeża ma około 20 mil, i znajduje się w centrum regionu Speyside u podnóża Ben Rinnes. Dosyć młoda destylarnia, bo powstała w 1967 roku, dostała swoje nowe życie pół wieku później w 2017 roku, kiedy została przejęta przez firmę, na której czele...

Bruichladdich 9 YO Micro-Provenance 59,3% Dom Whisky Collection

To już trzecia edycja Bruichladdich z serii Micro Provenance wydana dla Domu Whisky. Whisky zadebiutowała na odbywającym się w zeszłym tygodniu Festiwalu w Jastrzębiej Górze. Tym razem mamy tutaj destylat, który trafił do beczki 1 marca 2013 roku, beczki tzw. drugiego napełnienia po winie z regionu Bordeaux, apelacji Pauillac a został zabutelkowany 15 sierpnia 2022...

Port Charlotte PMC: 01 2013 54,5%

Na oficjalnej stronie Bruichladdich Distillery znajdziemy informację, że Port Charlotte PMC: 01 to już szóste wydanie z serii Cask Exploration. Ja trochę się z tym nie zgodzę i będę posługiwał się moją metodologią, tak jak w poprzednich opisach i dla mnie jest to już siódma edycja. Widzę, że destylarnia nie zalicza pierwszego wydania CC: 01,...